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静岡県富士宮市+富士山二合目(ギフトセット)

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商品特徴

画家の北島優子さんが、chagama香港のために描いてくださった富士山を、ギフトボックスにいたしました。
4面並べると、北島さんの繊細なタッチによる雄大な富士山が現れます。
ギフトボックスには「静岡県富士宮市+富士山二合目」の50gが2袋入っております。

chagamaの「静岡県富士宮市+富士山二合目」は、正真正銘、富士山のお茶
品種改良されていない「実生(みしょう)」であり、尚且つ富士山の厳しい環境で育てられたお茶。
生まれも育ちも自然的です。

富士宮市では、富士山麓のなだらかな斜面でお茶の栽培が行われていますが、「静岡県富士宮市+富士山二合目」が生まれた茶畑は、標高が高い富士山二合目。
これ以上の高さには茶畑が存在せず、富士山頂に最も近い茶畑です。
初夏を迎える季節であっても、富士山二合目は過酷な環境。
厳しい冬を越え、栄養をたっぷり蓄えた新芽がやっと芽吹いたのに、その全てが凍ってしまう年もあります。
全ては自然任せ。
過酷な自然環境を乗り越えた「静岡県富士宮市+富士山二合目」は、5月下旬に摘採されました。

品種改良されたお茶との違いは、その素朴さ。
過酷な環境で育ったのに、味と香りはどこか牧歌的。
旨味が突出するわけでもなく、かと言って渋いわけでもない、ほっこりとした滋味。
地中深くのミネラルをたっぷり吸収しているからなのか、奥深い優しい香りが、飲み干した器からも香るほど持続します。
自然を感じ、癒されるお茶です。

chagamaの「静岡県富士宮市+富士山二合目」、静岡土産に最適です。

産地・品種・生産者

産地:静岡県富士宮市

生産者:やまね園

品種:実生(みしょう)

富士宮市は、富士山麓に位置するお茶の産地。
富士山の火山灰などによる火山噴出物の風化土壌は、ミネラルが豊富なうえ水はけもよく、根の生育も旺盛になります。
富士山の麓は空気が澄んでおり、富士山から供給される豊富で清らかな水資源にも恵まれております。
朝霧高原では酪農も盛んなため、良質な家畜堆肥にも恵まれている地域。
日本一である富士山の恩恵を、書ききれないほどたっぷりと受ける富士宮市は、日本一高価なお茶を生産する産地でもあります。

「実生」は、品種改良されていない昔ながらのお茶。
挿し木ではなく、種から育てた茶樹です。
茶樹は、種から育てると元の茶樹の形質を受け継がず、異なる形質のお茶として育つのです。
色、香り、味など、それぞれが違う個性を持つ茶樹となります。
そのため、現在の主流である品種改良されたお茶は、クローン技術の元祖といわれる挿し木で繁殖させ、その長所を活かすように育てます。

「実生」の茶畑が面白いのは、植えられている全ての茶樹、一本一本全てが異なること。
同じ茶畑でも、葉の色や大きさなどが揃っておらず、均一ではありません。
生産効率を考えると決して経済的ではありませんが、品種にはない長所が幾つもあります。
「実生」は、根が太く、地中深くまで伸びるので、地中奥深くのミネラルを豊富に吸収し、生命力の強さを感じる濃いお茶となります。
均一でない葉は、逆に、複雑で奥深い滋味を感じることができます。
品種改良されたお茶には無い魅力はたくさん。
日本には殆ど残っていない「実生」は、間違い無く貴重なお茶です。

静岡県富士宮市+富士山二合目 50g×2袋(ギフトセット)

在庫状態 : 在庫在り

販売価格  ¥972(税込)

包装の有無  

のし紙の有無  

表書き  

名入れ  

数量  

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