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深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり

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商品特徴

chagamaの「深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり」は、濃く淹れるのに最適のお茶。

摘採日は4月中旬。
ミル芽(静岡の方言で若い芽のこと)で摘みました。
他の「さきみどり」と違い、深蒸しで製造いたしました。

水色(すいしょく)は、深蒸し茶らしく濁りのある黄緑色。
緑茶に含まれる健康的な成分を、十分に抽出することができます。

「深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり」の特筆すべき特徴は、どんなに濃く淹れても苦味が突出しないこと。
まろやかな滋味となる深蒸し製法の特徴と、「さきみどり」の特性であるバランスの良さ、両方を兼ね備えております。
さきみどり」の特徴である爽やかな香りは、「深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり」で西洋梨様の香りとして表現されます。

静岡県島田市切山+さきみどり」同様、高温で淹れてもバランスが崩れることがありません。
そして、もっともっと濃く淹れても苦味が突出せず、濃くて深い滋味を堪能できるお茶に仕上げました。

産地・品種

産地:静岡県牧之原市中

生産者:勝間田菱中茶農業協同組合

品種:さきみどり

牧之原台地は島田市、牧之原市、菊川市にまたがる、日本一の広さを誇る茶産地です。
産地としての歴史は意外と新しく、明治初期から始まります。
不毛の台地と呼ばれた牧之原台地を日本一の茶産地へと開墾したのは、ラストサムライ。
徳川幕府最後の将軍、徳川慶喜公に仕えた武士達が刀を捨て鍬へ持ち替えて、日本一の礎を築きました。
中は、その「牧之原台地」の一角にあります。

鮮やかな新緑で、早く収穫できることから「さきみどり」と命名された品種。
その名のとおり、明るい緑色の水色が特徴です。
クロロフィルの含有量が「やぶきた」の1.5倍程度もあり、被覆をしない露地栽培でも鮮やかな緑色に育ちます。
香りは特徴のある鮮度感、しかし飲み口はすっきりとしており、渋味が少ない品種です。

深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり 50g

在庫状態 : 在庫在り

販売価格  ¥918(税込)

数量  

深蒸し 静岡県牧之原市中+さきみどり 100g

在庫状態 : 在庫在り

販売価格  ¥1,836(税込)

数量